七寸水果奶油蛋糕

“这款蛋糕是我自己给自己做的，因为临近除夕，事先根本就没有准备要做这个蛋糕，临时起意用冰箱里仅剩的蓝莓，圣女果和2个鲜橙，简单又快速的完成了第一个做给自己的生日蛋糕，成品效果还不错，所以今天记录下来，和大家一起分享。”
所属分类： 烘焙  

七寸水果奶油蛋糕的用料

主料

戚风蛋糕 7寸1个 戚风蛋糕 7寸1个
鲜橙 2个 鲜橙 2个
圣女果 适量 圣女果 适量

七寸水果奶油蛋糕的做法

#七寸水果奶油蛋糕的做法图解2

步骤1

事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。
#七寸水果奶油蛋糕的做法图解3

步骤2

准备好水果。
#七寸水果奶油蛋糕的做法图解4

步骤3

淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌均一下
#七寸水果奶油蛋糕的做法图解5

步骤4

取一片蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上鲜橙丁。
#七寸水果奶油蛋糕的做法图解6

步骤5

再抹少许奶油。
#七寸水果奶油蛋糕的做法图解7

步骤6

盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
#七寸水果奶油蛋糕的做法图解8

步骤7

将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M裱花嘴。
#七寸水果奶油蛋糕的做法图解9

步骤8

在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用蓝莓，圣女果和糖珠稍微装饰一下就可以了。
#七寸水果奶油蛋糕的做法图解10

步骤9

成品图。

七寸水果奶油蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器

上传我做的这道菜

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