芝麻酥饼干

“操作简单，还不失其美味，咬一口，酥香的味道让人欲罢不能～”
所属分类： 烘焙   小清新   下午茶   零食  

芝麻酥饼干的用料

主料

普通面粉 270g 普通面粉 270g
糖 70g 糖 70g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

泡打粉 2g 泡打粉 2g

芝麻酥饼干的做法

#芝麻酥饼干的做法图解2

步骤1

将一个鸡蛋，一个蛋黄打散，加糖，玉米油搅拌至乳化状态
#芝麻酥饼干的做法图解3

步骤2

加入所有粉类，快速调成面团（不要过度揉），揉好面团用保鲜袋放好，防止干裂
#芝麻酥饼干的做法图解4

步骤3

将面团分成每个约10g左右的小剂子，放手心揉圆
#芝麻酥饼干的做法图解5

步骤4

用两手心相互按压，如图所示，依次放入烤盘
#芝麻酥饼干的做法图解6

步骤5

烤箱预热，中层上下火150度，20分钟（温度根据自家烤箱灵活掌握）
#芝麻酥饼干的做法图解7

步骤6

约上好友，一起喝个下午茶，吃个小点心吧
#芝麻酥饼干的做法图解8

步骤7

美美哒吃起来喽

芝麻酥饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 8   芝麻酥饼干的做法步骤

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