红油豆皮

“豆油皮本身是熟的，所以泡发焯水就可以凉拌、煮汤、吃火锅都可以？含有丰富的软磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏，含有多种矿物质，补充钙质，防止骨质疏松。”
所属分类： 凉菜   家常菜  

红油豆皮的用料

主料

干豆油皮 60g 干豆油皮 60g
熟芝麻 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

红油豆皮的做法

#红油豆皮的做法图解2

步骤1

准备材料
#红油豆皮的做法图解3

步骤2

干豆皮放温水泡发十分钟，洗净。
#红油豆皮的做法图解4

步骤3

锅中加水烧开豆油皮焯水一两分钟捞出。
#红油豆皮的做法图解5

步骤4

锅中加油烧热
#红油豆皮的做法图解6

步骤5

把热油泼在放有辣椒面和熟芝麻的碗中，一边泼一边搅拌，制成红油。
#红油豆皮的做法图解7

步骤6

豆皮中加适量盐鸡精拌入红油即成。
#红油豆皮的做法图解8

步骤7

香辣可口。

红油豆皮的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   红油豆皮的做法步骤

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