韭菜炒鸭血

“鸭血中含有丰富的微量元素，具补血补铁、清热解毒、止血凝血等作用， 常吃它能帮助我们清除体内垃圾。 韭菜和鸭血都是不错的食材，两者的结合真是绝配，清香脆嫩的韭菜，配上鲜嫩适口、独特的口感的鸭血，一道非常家常的小炒菜， 制作方便， 营养滋补， 做上这道小菜绝对饭遭殃，韭菜在烹炒之后， 青嫩的颜色与多汁的口感让你入口后难忘。。。”
所属分类： 热菜   家常菜   立春   春季食谱   夏季食谱  

韭菜炒鸭血的用料

主料

鸭血 1盒 鸭血 1盒

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
淀粉 1勺 淀粉 1勺

韭菜炒鸭血的做法

#韭菜炒鸭血的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#韭菜炒鸭血的做法图解3

步骤2

烧锅开水， 放入鸭血块， 再加入少许盐焯煮一分钟；
#韭菜炒鸭血的做法图解4

步骤3

烧热锅，放入辣椒油，下入蒜粒和红椒煸炒；
#韭菜炒鸭血的做法图解5

步骤4

爆香后加入鸭血进去翻炒；
#韭菜炒鸭血的做法图解6

步骤5

加入适量的水淀粉；
#韭菜炒鸭血的做法图解7

步骤6

放入韭菜进去翻炒；
#韭菜炒鸭血的做法图解8

步骤7

韭菜变色后加入少许的盐， 翻炒均匀后盛入盘中。
#韭菜炒鸭血的做法图解9

步骤8

端上桌了。

韭菜炒鸭血的烹饪技巧


1. 鸭血要提前焯下水去除腥味；2. 鸭血不要煮太长时间避免过老， 保持鸭血鲜嫩的口感。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

韭菜炒鸭血的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   韭菜炒鸭血的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜