红烧羊肉


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红烧羊肉的用料

主料

羊肉 500g

辅料

姜 5片 姜 5片
大料 一个 大料 一个
独头蒜 一个 独头蒜 一个
干辣椒 一大把 干辣椒 一大把
十三香 一小勺

红烧羊肉的做法

#红烧羊肉的做法图解2

步骤1

食材顺时针方向分别是：白糖、大料、十三香、糍粑辣椒、花椒、干辣椒。中间的是陈皮
#红烧羊肉的做法图解3

步骤2

羊肉斩块
#红烧羊肉的做法图解4

步骤3

热油爆香姜蒜
#红烧羊肉的做法图解5

步骤4

羊肉下锅炒熟
#红烧羊肉的做法图解6

步骤5

喷入少量生抽着色盛出备用
#红烧羊肉的做法图解7

步骤6

热油下锅炒香全部佐料
#红烧羊肉的做法图解8

步骤7

下入羊肉一起炒香
#红烧羊肉的做法图解9

步骤8

转移至汤锅中，加入淹没羊肉的汤汁小火慢炖至软烂，收汁即可
#红烧羊肉的做法图解10

步骤9

就是酱紫
#红烧羊肉的做法图解11

步骤10

请品尝

红烧羊肉的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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/ 11   红烧羊肉的做法步骤

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