家庭自制皮蛋瘦肉粥


所属分类： 主食   粥   家常菜  

家庭自制皮蛋瘦肉粥的用料

主料

皮蛋 两个

辅料

剩米饭 适量 剩米饭 适量
淀粉 一勺 淀粉 一勺
葱花 少许

家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法

#家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤1

皮蛋剥皮切丁备用
#家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤2

肉泥放入盐和淀粉抓腌均匀
#家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤3

放到放到锅里面，用手捏散，之后倒入清水，大火煮开
#家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤4

煮开之后转小火，煮至二十分钟，之后放入肉泥，一定要拨散，继续煮至二十多分钟
#家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤5

然后放入皮蛋丁，再效果慢慢煮，直至粥的汤汁浓稠关火
#家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤6

出锅之后撒点葱花即可
#家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤7

成品图
#家庭自制皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤8

成品图

家庭自制皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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