腌黄瓜

“第一次腌 竟然成功了 很简单的一道小菜”
所属分类: 凉菜   小菜   泡酱腌菜   家常菜  

腌黄瓜的用料

主料

黄瓜 3根

辅料

砂糖 两勺 砂糖 两勺
适量 适量

腌黄瓜的做法

#腌黄瓜的做法图解2

步骤1

黄瓜切条 洒大把盐 腌半个小时
#腌黄瓜的做法图解3

步骤2

勾兑汤汁,在锅里倒入适量酱油 ,白醋,加热的同时放入糖,使其溶化,凉透以后倒进黄瓜里。
#腌黄瓜的做法图解4

步骤3

香葱切条,这里注意黄瓜要在腌完之后倒净水份再倒入汤汁,同时把葱放入,一起腌一个晚上。
#腌黄瓜的做法图解5

步骤4

腌一个晚上。
#腌黄瓜的做法图解6

步骤5

好了,这是捞出来以后,有的还没有腌到,汤汁勾兑的时候可以多倒一点,能没过黄瓜即可,这里我没有经验,导致有的腌到有的没腌到。

腌黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具:电磁炉

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/ 6   腌黄瓜的做法步骤

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