炒米线

“炒的是三人份的米线 一人一份米线 一碗紫菜汤搞定一顿饭 紫菜汤的做法菜谱中也有哦 一分钟搞定”
所属分类： 主食   小吃   家常菜   快餐  

炒米线的用料

主料

洋白菜 半颗 洋白菜 半颗
鸡蛋 2个

辅料

料酒 适量 料酒 适量
鸡精 两勺 鸡精 两勺
盐 两勺半 盐 两勺半
鱼露 适量 鱼露 适量
蒜苗 两根

炒米线的做法

#炒米线的做法图解2

步骤1

材料准备好
#炒米线的做法图解3

步骤2

把米线用热水焯一下 装入盆中给它抖开 不让它坨一起
#炒米线的做法图解4

步骤3

准备一个小碗把盐 味精 鸡精 鱼露放入碗中 加入开水搅拌均匀备用
#炒米线的做法图解5

步骤4

把锅烧干放入五花肉小火煸炒 盖上盖子焖出油来
#炒米线的做法图解6

步骤5

油份炸出来后加入生姜 蒜 蒜苗头翻炒
#炒米线的做法图解7

步骤6

加入洋白菜翻炒
#炒米线的做法图解8

步骤7

把洋白菜堆一边 边上倒点油 打入两鸡蛋
#炒米线的做法图解9

步骤8

锅倾斜一些 把火?朝着鸡蛋把鸡蛋炒熟
#炒米线的做法图解10

步骤9

翻炒一下
#炒米线的做法图解11

步骤10

倒入米线翻炒 左手拿铲右手拿筷子搭配着翻炒
#炒米线的做法图解12

步骤11

如图翻炒
#炒米线的做法图解13

步骤12

加入少许料酒翻炒
#炒米线的做法图解14

步骤13

把准备好的料汁均匀的倒入 剩下的蒜苗叶子倒入翻炒均匀
#炒米线的做法图解15

步骤14

搞定出锅
#炒米线的做法图解16

步骤15

炒了三个人的量 秒杀

炒米线的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 16   炒米线的做法步骤

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