豌豆泥素饺子

“豌豆泥的味道很好，除包饺子外，还可用来拌面，豌豆有抗癌防癌作用，含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饺子  

豌豆泥素饺子的用料

主料

豌豆 100克 豌豆 100克
秀珍菇 约40克 秀珍菇 约40克
马蹄 2个，约65克 马蹄 2个，约65克

辅料

油 少许 油 少许
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许

豌豆泥素饺子的做法

#豌豆泥素饺子的做法图解2

步骤1

新鲜豌豆100克，鲜香菇两大个（约40克），鲜秀珍菇约40克， 甜玉米半根，马蹄2个约65克饺子皮，油少许，海盐适量，黑胡椒粉少许，有机酱油适量
#豌豆泥素饺子的做法图解3

步骤2

豌豆先放锅内蒸5分钟取出晾凉
#豌豆泥素饺子的做法图解4

步骤3

把豌豆倒入保鲜袋里，用锤子敲打成泥（尽量打细一点，味道会更鲜），然后倒入大碗内，加入少许油和盐，拌匀
#豌豆泥素饺子的做法图解5

步骤4

用刀把玉米粒切出，马蹄去皮洗净后切碎，香菇、秀珍菇洗净后切碎，四种材料混合拌匀
#豌豆泥素饺子的做法图解6

步骤5

炒锅内倒少许油，倒入混合材料炒片刻，再放入黑胡椒粉、有机酱油、海盐，把材料炒熟
#豌豆泥素饺子的做法图解7

步骤6

然后加入豌豆泥，拌匀，饺子馅料就做好了
#豌豆泥素饺子的做法图解8

步骤7

用饺子皮把馅料包好
#豌豆泥素饺子的做法图解9

步骤8

放入开水中，待饺子浮起，饺子皮颜色变透明就可以捞出食用。

豌豆泥素饺子的烹饪技巧


1、豌豆蒸熟后再打成泥味道才好。2、馅料炒过后味道更鲜，煮饺子的时间也缩短很多。-使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

豌豆泥素饺子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   豌豆泥素饺子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜