#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋

“饼干棒上加点“料”，味道富有层次感，再加上巧克力的味道，接着是风味饼干，层层递进，再撒一点开心果仁碎，瞬间变成了一道高颜值、哄小朋友神器”
所属分类： 烘焙   甜品   小清新   零食  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的用料

主料

黄油 35克 黄油 35克
淡奶油 30克 淡奶油 30克
小苏打 0.3克 小苏打 0.3克

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解2

步骤1

室温软化的黄油用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解3

步骤2

加入糖粉继续搅打至体检变大，呈轻盈的羽毛状
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解4

步骤3

低筋面粉跟小苏打混合过筛，然后加入打发好的黄油内，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏15分钟
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解5

步骤4

取出将面团放入保鲜袋中，用擀面杖均匀擀成0.3mm左右的薄片，再放入冰箱冷藏15分钟
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解6

步骤5

取出将其切成6cm左右的细长条（切成条后也可将其搓成圆条），均匀的排列在铺有油纸的烤盘上
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解7

步骤6

放入提前预热好的烤箱，上下火180度，中层烤12分钟左右
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解8

步骤7

黑巧克力隔热水融化
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解9

步骤8

放凉的饼干条裹上一层黑巧力
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的做法图解10

步骤9

在粘上一些开心果仁碎（开心果去壳，放保鲜袋用擀面杖擀碎）

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百力滋的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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