肉末土豆饼

“外脆里嫩，肉香和土豆融合味道不错哦！”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饼  

肉末土豆饼的用料

主料

土豆 150克 土豆 150克

辅料

盐 半茶匙 盐 半茶匙
鸡粉 少许 鸡粉 少许
生粉 三茶匙 生粉 三茶匙
胡椒粉 半茶匙

肉末土豆饼的做法

#肉末土豆饼的做法图解2

步骤1

土豆去皮切片上锅蒸十五分钟
#肉末土豆饼的做法图解3

步骤2

蒸好的土豆压成泥
#肉末土豆饼的做法图解4

步骤3

加入肉末，姜末，胡椒粉，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，老抽拌匀
#肉末土豆饼的做法图解5

步骤4

加入三茶匙生拌匀，然后加入葱花拌匀备用
#肉末土豆饼的做法图解6

步骤5

不粘锅倒入适量的底油烧至五成热，手上抹上少许食用油把做好的土豆泥搓成圆子然后压成饼状煎制
#肉末土豆饼的做法图解7

步骤6

煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
#肉末土豆饼的做法图解8

步骤7

成品
#肉末土豆饼的做法图解9

步骤8

成品

肉末土豆饼的烹饪技巧


全程中小火以防不熟，煎至定型再去翻动！ -使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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/ 9   肉末土豆饼的做法步骤

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