扬州炒饭!


所属分类: 主食   家常菜   淮扬菜   炒饭  

扬州炒饭!的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量
红萝卜 适量 红萝卜 适量
蘑菇 适量 蘑菇 适量
适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
花生油 适量

扬州炒饭!的做法

#扬州炒饭!的做法图解2

步骤1

如图所示把材料准备齐了!
#扬州炒饭!的做法图解3

步骤2

牛肉切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丁,蘑菇切丁,青红椒和葱也切丁。(牛肉切丁后还要加酱油,生粉,胡椒,香油腌制先才够味呢!)
#扬州炒饭!的做法图解4

步骤3

鸡蛋先清炒下,装碟备用!
#扬州炒饭!的做法图解5

步骤4

另起锅炒红萝卜。
#扬州炒饭!的做法图解6

步骤5

红萝卜半熟加入蘑菇再次翻炒!
#扬州炒饭!的做法图解7

步骤6

然后加上牛肉翻炒!
#扬州炒饭!的做法图解8

步骤7

牛肉半生熟便再次加入洋葱丁翻炒。
#扬州炒饭!的做法图解9

步骤8

最后加入鸡蛋翻炒几秒。
#扬州炒饭!的做法图解10

步骤9

再然后便加入昨夜的剩饭翻炒!
#扬州炒饭!的做法图解11

步骤10

边炒边加入青红椒丁!同时加盐和一点酱油!
#扬州炒饭!的做法图解12

步骤11

最后加入葱花!就大功告成了!!
#扬州炒饭!的做法图解13

步骤12

成品!!噹噹噹~!!!趁热吃才最美味哦!

扬州炒饭!的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 13   扬州炒饭!的做法步骤

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