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法棍面包
“第一次用面包机揉面，发酵，然后整形用烤箱烤了法棍面包，居然成功了，真的太开心了。”
所属分类：
烘焙
法棍面包的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
将水、盐、糖、酵母、高筋面粉依次加入到面包机内桶，启动和面程序。
步骤3
和面15分钟，然后暂停，加入软化了黄油块。
步骤4
继续启动和面程序，和面大约30分钟，程序停止，面团到了扩展阶段。然后选择面包机的发酵程序，我发酵了20分钟。
步骤5
取出面团，分成3份，静置15分钟，这时面团发酵到两倍大了。
步骤6
取出一个面团压扁，用擀面杖擀成长面片。
步骤7
然后从一头往另一头卷起来，把其他两个也按这个方法卷起来。
步骤8
然后放在烤盘里，在放进烤箱发酵至三倍大拿出来，烤盘里可以撒一些面粉。
步骤9
发酵好了用刀在每个上面都划几刀。
步骤10
在表面撒上一些高精面粉。
步骤11
烤箱预热，180度上下烤30分钟就可以了。
步骤12
面包里面还是很松软呢。
步骤13
我觉得挺好吃的。
步骤14
成品。法棍面包的烹饪技巧
用面包机揉面最好用温热水。材料一定要用电子秤称一下。 -使用的厨具：面包机、电烤箱
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