花式越南春卷
“越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和蔬菜水果为主,以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状,然后沾上酱汁食用,是越南相当盛行的一道料理。我改良了一下做法,春卷里面卷的是用生菜叶和火腿片包裹的饭团,最外层卷蔬菜水果,可以主食蔬菜水果肉类一口全吃到。这样一款做法简单,颜值爆表,内涵丰富又低脂健康的美味,看起来心情好,吃起来大满足??”
所属分类:
小吃
下午茶
东南亚
学生
花式越南春卷的做法
花式越南春卷的烹饪技巧
1.食材方面可以换成自己喜欢的蔬菜水果,喜欢吃肉的朋友也可以卷熟鸡肉,五花肉,鱼肉,牛肉。2.春卷皮用大概30度的温水泡5秒即可,不要用热水,太快变软会很难包的,不信你试一下就懂了。3.卷完有春卷不要挨在一起放,会粘上的,尽量现卷现吃,时间长了春卷会变硬,影响口感。
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