＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干

“喜欢向日葵花、于是就烤了向日葵饼干、好吃又好看！香酥美味！”
所属分类： 烘焙   创意菜  

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的用料

主料

低筋面粉 85g 低筋面粉 85g
盐 1g 盐 1g

辅料

可可粉 5g 可可粉 5g

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法

#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解2

步骤1

室温软化的黄油加入盐和糖粉、用手动打蛋器打发均匀
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解3

步骤2

加入蛋液打发
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解4

步骤3

筛入低粉、搅拌均匀、（如果感觉稀、还可以加点低筋面粉、不粘手揉软为好）
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解5

步骤4

分成两份、取三分之一放入可可粉、取三分之二放入黄色素拌匀
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解6

步骤5

拌匀后用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一小时
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解7

步骤6

取出、把黄色面块用擀面杖擀成薄片、（建意上下铺保鲜膜好擀些）
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解8

步骤7

用压花模压出向日癸花形
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解9

步骤8

取可可粉一小团揉圆稍微按扁一点、搓黄色面团成细条
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解10

步骤9

黄色面条弄成井字形、轻轻按在可可面团上
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解11

步骤10

放在花心处、好啦一朵向日葵就完成了
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解12

步骤11

做好所有的、放入烤盘
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解13

步骤12

每个花瓣用小刀轻轻划两刀、更形象！预热烤箱
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解14

步骤13

放入烤箱中层、上下火175度、8分钟左右、饼干上色就可以了、注意留看，
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解15

步骤14

取出、好香、好美腻啦?
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解16

步骤15

吃一口酥香美味！
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解17

步骤16

欣赏
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解18

步骤17

欣赏
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的做法图解19

步骤18

欣赏

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干的烹饪技巧


每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定！饼干上色即可、注意留看 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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