蔬果拼盘～孔雀开屏

“芳情雀艳若翠仙，飞凤玉凰下凡来 ，红珠斗帐樱桃熟，金尾屏风孔雀闲。”
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蔬果拼盘～孔雀开屏的用料

主料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
苹果 1个

蔬果拼盘～孔雀开屏的做法

#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解2

步骤1

准备好食材
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解3

步骤2

苹果从中间对半切开，苹果籽不要扔掉，等一下做孔雀的眼睛
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解4

步骤3

中间留一块，用V字形的刀法，切出其余的部分
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解5

步骤4

切下来的四分之一苹果，还是用V字形的切法，左一刀，右一刀斜切，切出月牙形，注意不要切断，切片要均匀，然后用同样的方法切好余下的部分
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解6

步骤5

然后用手往前推，花形就出来了
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解7

步骤6

从另一半苹果的中间切一块薄片
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解8

步骤7

沿着边缘大约0.5厘米左右的地方切出一条，稍稍修整，做孔雀的头，脖颈
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解9

步骤8

在苹果中间的一片最前端刻出一个小方洞，插上孔雀的脖子，粘上苹果的籽，做眼睛
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解10

步骤9

然后组合在一起，孔雀的身子就做好了
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解11

步骤10

放在盘中备用
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解12

步骤11

黄瓜斜切成均匀的薄片
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解13

步骤12

在孔雀的后面先摆2片，第一排摆6片，第二排摆7片，摆的时候要错开，第三排摆8片（因为盘子不够大，只好摆三排）
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解14

步骤13

胡萝卜切薄片，切成比黄瓜小的椭圆形
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解15

步骤14

修剪整齐摆在黄瓜上，摆两排
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解16

步骤15

枸杞子用水泡软，摆在最后一排黄瓜片上，注意枸杞的方向一致，大小要均匀些
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解17

步骤16

孔雀头上用胡萝卜切很细的条装饰一下，这样拼盘就做好了，美美的孔雀开屏了，很美吧...
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解18

步骤17

成品图
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解19

步骤18

成品图
#蔬果拼盘～孔雀开屏的做法图解20

步骤19

再来一张大图

蔬果拼盘～孔雀开屏的烹饪技巧


1）苹果尽量选红一点的，色彩艳丽更好看2）黄瓜不要买太粗的，切的时候要斜切，厚薄要均匀

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