麻辣小龙虾
“眼看520就要到了,要不是这几天刷微博逛论坛屡屡见人提起,楼主这个已婚已孕人士已经完全忘记了这个节日。现在宅在小县城里,也没啥好吃的好玩的,为了庆祝节日,不如在家准备一顿“浪漫”的晚餐吧。夏天这么热,必须来一大碗小龙虾下酒有木有?”
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麻辣小龙虾的做法
步骤1
将小龙虾放在清水里浸泡吐泥。我在网上看到说,准备杀之前,在水中放入盐和醋可以让小龙虾晕过去好处理。结果!我们买的小龙虾在里面遨游了1个多小时还丝毫没有晕过去的打算,只好直接抓起来处理了。听一个朋友说,放白酒可以让它们晕过去,下次可以试试。步骤2
小龙虾是在超市买的,14块8一斤,我们去菜市场问的是20块钱一斤,果断折回去超市买了一斤多,总共才只要18块钱,比在外面吃划算多啦。而且小龙虾是我们一只只挑出来的,个顶个的生龙活虎。给这只霸气侧露斜眼看人的虾一个特写麻辣小龙虾的烹饪技巧
用啤酒是因为去腥提鲜的效果很好,并且煮出来的小龙虾并没有酒味。所以跟楼主一样不喝酒的朋友也可以大胆放哦。实在不行就换成清水吧。 -使用的厨具:炒锅
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