蜜枣棕子

“之前做过很多种口味的粽子，但是最爱的还是这个用阿胶蜜枣做出来的，它的甜度和香味儿我格外喜欢，所以自此以后每年几乎只做这一种了。”
所属分类： 小吃   家常菜   端午节  

蜜枣棕子的用料

主料

江米 三斤 江米 三斤

蜜枣棕子的做法

#蜜枣棕子的做法图解2

步骤1

用温水将粽叶泡软，将米淘洗干净，蜜枣拆袋备用。
#蜜枣棕子的做法图解3

步骤2

如图所示的方法将粽子逐一包好。
#蜜枣棕子的做法图解4

步骤3

将包好的粽子中多余的枝叶剪去，码放在高压锅中加水，上炉加压后煮40分钟左右即可。
#蜜枣棕子的做法图解5

步骤4

可以吃啦。

蜜枣棕子的烹饪技巧


这次买的粽叶质量有点不太好，平时我都是一张粽叶就可以包一个粽子，这次大多是用两张叠起来包的，一个粽子里面放2-3个蜜枣即可。有人喜欢包之前将米泡一下，但是不泡的口感更Q一些，冷了更有嚼劲儿，我更喜欢。 -使用的厨具：电压力锅

上传我做的这道菜

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/ 5   蜜枣棕子的做法步骤

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