#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯

“可爱的小鸡芒果慕斯，小朋友喜欢的不得了。”
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的用料

主料

酸奶 100g 酸奶 100g

辅料

吉利丁粉 5g 吉利丁粉 5g

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法

##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解2

步骤1

芒果用ACA手持多功能料理机打成果泥，取100g备用
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解3

步骤2

g酸奶加入100g芒果泥
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解4

步骤3

搅拌均匀
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解5

步骤4

用少许牛奶加入吉利丁粉隔水融化，没有牛奶用纯净水也一样
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解6

步骤5

融化的吉利丁液加入果泥中搅拌均匀
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解7

步骤6

倒入棒棒糖蛋糕模具中，冷藏凝固即可（模具是没有孔的那一面）
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解8

步骤7

巧克力笔在油纸上画出想要的模样冷藏凝固备用
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解9

步骤8

取出来装饰一下，我装饰成了小鸡，嘿嘿
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解10

步骤9

可爱小鸡
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解11

步骤10

成品
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的做法图解12

步骤11

成品

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯的烹饪技巧


慕斯取出来的时候用电吹风稍微吹热一下方便脱模，不要太热容易化掉。 -使用的厨具：其它、果冻模

上传我做的这道菜

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