电饭锅版盐焗鸡

“是不是超级简单呢？就是零厨艺也可以做的”
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电饭锅版盐焗鸡的用料

主料

嫩鸡 一只净重约600克

辅料

姜 3片

电饭锅版盐焗鸡的做法

#电饭锅版盐焗鸡的做法图解2

步骤1

鸡治净，按照我家的习惯，去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖——因为这些部位基本没人吃，还浪费我的调料。
#电饭锅版盐焗鸡的做法图解3

步骤2

均匀抹上盐焗鸡粉。不要问我怎么不焯水，只要仔细清洗了，不焯水也没有关系。
#电饭锅版盐焗鸡的做法图解4

步骤3

包上保鲜袋放入冰箱冷藏室24个小时。
#电饭锅版盐焗鸡的做法图解5

步骤4

刚拿出来的腌好的鸡要在室温下醒10分钟。
#电饭锅版盐焗鸡的做法图解6

步骤5

电饭锅胆内刷一层食用油。
#电饭锅版盐焗鸡的做法图解7

步骤6

再放三片姜。
#电饭锅版盐焗鸡的做法图解8

步骤7

将鸡皮朝下放入，按下“开始”键，待显示做好了后，再按，直到鸡熟透为止。我用的是电压力锅，直接用“煮饭”键就OK了！超省事。
#电饭锅版盐焗鸡的做法图解9

步骤8

鸡熟透了，捞起稍晾一会儿，点缀一下就可以上桌了！普通电饭锅要反复按几次键才能弄熟.

电饭锅版盐焗鸡的烹饪技巧


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