土豆丝饼

“煮上一锅的杂粮粥，腌点黄瓜，再做点饼，加只咸鸭蛋是这个暑假长见的晚饭标准，清爽又舒服，在这个热得不行的夏天还算有点吃得下的美食。。”
所属分类： 小菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

土豆丝饼的用料

主料

土豆 2只 土豆 2只

辅料

葱 少许 葱 少许

土豆丝饼的做法

#土豆丝饼的做法图解2

步骤1

准备好所需原料。
#土豆丝饼的做法图解3

步骤2

土豆去皮切丝。
#土豆丝饼的做法图解4

步骤3

葱花切好加入土豆丝中。
#土豆丝饼的做法图解5

步骤4

再加入面粉。
#土豆丝饼的做法图解6

步骤5

拌匀，使面粉均匀粘在土豆丝上。
#土豆丝饼的做法图解7

步骤6

热锅凉油。
#土豆丝饼的做法图解8

步骤7

加入拌好土豆丝。
#土豆丝饼的做法图解9

步骤8

用勺子压平，压紧，两面煎成金黄色。
#土豆丝饼的做法图解10

步骤9

切块撒点椒盐粉就可以。

土豆丝饼的烹饪技巧


1.土豆丝切得越细越好。2.面粉的量不要太多，主要起个粘合的作用。3.最好用不粘的平底锅，没有不粘锅可以先将锅烧烫，再加入冷油烧热，关火放凉再按程序往下走就不容易粘锅。4.煎的时候要注意一定要煎定型再翻面，否则很容易散开。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

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/ 10   土豆丝饼的做法步骤

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