麻婆豆腐

“作为一个山东人做川菜实在是外行，但是又喜欢吃??只好自己摸索着做，时间久了老公说有那么点意思了??”
所属分类： 热菜   家常菜   川菜   午餐   晚餐   名菜   学生  

麻婆豆腐的用料

主料

豆腐 400g 豆腐 400g

辅料

葱 1颗 葱 1颗
老抽 2勺 老抽 2勺
生粉 少许 生粉 少许
郫县豆瓣酱 适量

麻婆豆腐的做法

#麻婆豆腐的做法图解2

步骤1

准备材料
#麻婆豆腐的做法图解3

步骤2

郫县豆瓣酱忘拍了，来张特写
#麻婆豆腐的做法图解4

步骤3

豆腐切小块，葱姜蒜末
#麻婆豆腐的做法图解5

步骤4

锅洗净烧热，倒入适量油，放入肉末炒至变色
#麻婆豆腐的做法图解6

步骤5

放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
#麻婆豆腐的做法图解7

步骤6

放入豆腐，倒入一碗水中火煮五分钟
#麻婆豆腐的做法图解8

步骤7

取少许生粉用水调成水淀粉
#麻婆豆腐的做法图解9

步骤8

五分钟左右倒入水淀粉勾芡，就可以出锅了
#麻婆豆腐的做法图解10

步骤9

出锅装盘撒上葱花即可

麻婆豆腐的烹饪技巧


由于和宝宝一起吃就没有放花椒和辣椒，如果喜欢麻辣口味的可以加些花椒和辣椒。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   麻婆豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜