可可麻薯蜜豆包

“用麻薯预拌粉做的可可麻薯蜜豆包，省去了发酵的烦恼，而且口感也是相当的棒，外皮酥脆，内里柔软、Q弹，是我喜欢的口感。”
所属分类： 烘焙   早餐   学生  

可可麻薯蜜豆包 的用料

主料

麻薯面包粉 250克 麻薯面包粉 250克
鸡蛋 25克 鸡蛋 25克
黄油 25克 黄油 25克

可可麻薯蜜豆包 的做法

#可可麻薯蜜豆包 的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解3

步骤2

把除黄油外的材料揉成软硬合适的面团。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解4

步骤3

加入黄油后揉成光滑的面团。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解5

步骤4

把面团分成25克一个剂子。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解6

步骤5

把一个剂子按扁。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解7

步骤6

包入20克蜜豆。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解8

步骤7

慢慢用虎口收口后捏紧收口。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解9

步骤8

包好后码入烤盘中。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解10

步骤9

表面刷蛋清，放上杏仁片。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解11

步骤10

入预热好的烤箱中层，180度，25分钟左右。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解12

步骤11

烤好后不要马上打开烤箱门，过5分钟再取出。
#可可麻薯蜜豆包 的做法图解13

步骤12

做法简单，口感超好的可可麻薯蜜豆包。吃上一口你就会喜欢它。

可可麻薯蜜豆包 的烹饪技巧


牛奶要慢慢加入，根据面团的干湿调整用量。烘烤结束后不要马上打开烤箱，不然会回缩。 -使用的厨具：电烤箱

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