南瓜冰皮月饼


所属分类： 糕点   早餐   中秋   秋季食谱   午餐   晚餐  

南瓜冰皮月饼的用料

主料

南瓜 500克左右

辅料

绵白糖 200克 绵白糖 200克
熟色拉油 适量

南瓜冰皮月饼的做法

#南瓜冰皮月饼的做法图解2

步骤1

准备好原材料。
#南瓜冰皮月饼的做法图解3

步骤2

将南瓜去皮去瓤切块上锅蒸熟后，压成泥。
#南瓜冰皮月饼的做法图解4

步骤3

将南瓜泥、一部分白糖和小麦淀粉、色拉油全部混合在一起。
#南瓜冰皮月饼的做法图解5

步骤4

开小火不停的搅拌混合物，分次加完白糖和小麦淀粉。
#南瓜冰皮月饼的做法图解6

步骤5

一直搅拌到南瓜泥有点粘稠的样子就可以关火了。
#南瓜冰皮月饼的做法图解7

步骤6

将南瓜泥炒好后，凉一下，放进冰箱冷藏室30分钟，南瓜就会硬一些，然后揉成75克左右的小圆团。
#南瓜冰皮月饼的做法图解8

步骤7

月饼模具里倒入糕粉（炒熟的糯米粉），沾均匀模具的内壁，将糕粉全部磕出来。
#南瓜冰皮月饼的做法图解9

步骤8

.放进去南瓜团，向下压模具，磕出来月饼就可以了。
#南瓜冰皮月饼的做法图解10

步骤9

做好的南瓜月饼，放进冰箱冷藏两个小时再吃，口感更好。

南瓜冰皮月饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

南瓜冰皮月饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   南瓜冰皮月饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜