换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭

“炒饭很适合单身贵族或者一个人在家不想做饭的时候，家里有什么材料用什么材料，口味也可根据选料的不同而千变万化，所以是一种很能够发挥想象的料理。我个人曾尝试过无数种做法，最不靠谱的做法是加了芝麻酱和长豆角来炒，因为偶尔弹尽粮绝的时候只有那么几种可用的材料，其结果想当然尔，有些误打误撞反而别有风味，有些就实在不怎么容易入口了哈！所以天马行空还是要有迹可循才好，不要象我偶尔忒不靠谱就进了垃圾桶了。”
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换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的用料

主料

米饭 300克

辅料

辣白菜 50克 辣白菜 50克
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个

配料

盐 1/2小勺 盐 1/2小勺
植物油 50克 植物油 50克

换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的做法

#换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的做法图解2

步骤1

辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝。
#换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花。
#换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的做法图解4

步骤3

用锅铲炒散。
#换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的做法图解5

步骤4

下入米饭同炒。
#换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的做法图解6

步骤5

下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均匀。
#换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的做法图解7

步骤6

最后加入一大勺韩式辣椒酱，翻炒均匀即可。

换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭的烹饪技巧


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