蒜泥基围虾

“虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。”
所属分类： 家常菜   海鲜   夏季食谱   午餐   晚餐  

蒜泥基围虾的用料

主料

基尾虾 400g 基尾虾 400g
大蒜 8瓣

辅料

生姜 3片 生姜 3片

蒜泥基围虾的做法

#蒜泥基围虾的做法图解2

步骤1

虾去枪去须挑虾线
#蒜泥基围虾的做法图解3

步骤2

大蒜头剁成蓉
#蒜泥基围虾的做法图解4

步骤3

姜片放油锅炒香
#蒜泥基围虾的做法图解5

步骤4

放入虾翻炒
#蒜泥基围虾的做法图解6

步骤5

加盐加蒜蓉翻炒均匀
#蒜泥基围虾的做法图解7

步骤6

加入料酒翻炒
#蒜泥基围虾的做法图解8

步骤7

加入料酒后翻炒二分钟
#蒜泥基围虾的做法图解9

步骤8

出锅

蒜泥基围虾的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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