营养美味的——【炖鲅鱼】
“昨天周末,儿子中午回家吃饭,虽然儿子不太喜欢海鲜,但是为了营养我还是要做给他吃,现在开海了,新鲜的小鲅鱼比比皆是,三块钱买了一条,做给他试试吧,没想到人家把汤都喝光了。儿子说老妈你的厨艺见长啊,怎么做的这么好吃啊?我觉得是我做的少而精的缘故,以前做就一大碗,吃着成了负担,怎么能让他爱吃,做的味道好是一方面,数量少让他还想吃,这不这小子中计了,说老妈你回头再做这道炖鲅鱼哈,没吃够呢!”
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营养美味的——【炖鲅鱼】的做法
营养美味的——【炖鲅鱼】的烹饪技巧
1,鱼汤需要炖,才能出来味道,不过要小火,大火容易糊锅2,因为不能吃辣所以最后放,喜欢吃辣的朋友可以和花椒大料以前放进去。 -使用的厨具:炒锅
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