秘制黄焖鸡


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秘制黄焖鸡的用料

主料

鸡肉 500g

辅料

甜面酱 适量 甜面酱 适量
剁椒酱 适量 剁椒酱 适量
黄豆酱 适量 黄豆酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
米酒 适量 米酒 适量
香油 适量 香油 适量
小米椒 适量 小米椒 适量
辣椒 适量

秘制黄焖鸡的做法

#秘制黄焖鸡的做法图解2

步骤1

所有酱料倒入碗里搅拌均匀
#秘制黄焖鸡的做法图解3

步骤2

在锅里倒入食用油、香油，再倒入酱料，起泡后关火
#秘制黄焖鸡的做法图解4

步骤3

香菇切片，青椒、小米椒切段，姜切片，鸡肉切成小块
#秘制黄焖鸡的做法图解5

步骤4

将辣椒、姜片煸香，再放入鸡块，煎至变色
#秘制黄焖鸡的做法图解6

步骤5

倒入料汁，加入香菇，加水没过即可
#秘制黄焖鸡的做法图解7

步骤6

大火烧开，焖煮30-40分钟
#秘制黄焖鸡的做法图解8

步骤7

将鸡块放入砂锅里，放入青椒、小米椒，稍微烫下即可。
#秘制黄焖鸡的做法图解9

步骤8

开吃喽~~~

秘制黄焖鸡的烹饪技巧


使用的厨具：焖烧锅

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