叉烧酱烧肉

“广式的叉烧一般要先腌再烤，今天这个版本不需要用烤箱，只要一些叉烧酱，厨房小白也可以上手做出来的叉烧，味道一点也不差哦！！！”
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叉烧酱烧肉的用料

主料

五花肉 500克 五花肉 500克

叉烧酱烧肉的做法

#叉烧酱烧肉的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#叉烧酱烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉去皮，切成一公分厚的片。
#叉烧酱烧肉的做法图解4

步骤3

加入叉烧酱。
#叉烧酱烧肉的做法图解5

步骤4

抓匀冰箱冷藏腌制20小时以上。
#叉烧酱烧肉的做法图解6

步骤5

热锅凉油，加入腌好的肉片。
#叉烧酱烧肉的做法图解7

步骤6

中小火煎成两面微微发黄。
#叉烧酱烧肉的做法图解8

步骤7

再加少许水小火慢烧。
#叉烧酱烧肉的做法图解9

步骤8

一直小火将汤汁全部收掉就可以。

叉烧酱烧肉的烹饪技巧


1.五花肉切片可以冻上几个小时，切起来会更容易点。2.整个菜只需要叉烧酱，不需要再做其他的调味。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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