芒果南瓜泥

“今天的果蔬泥富含胡萝卜素和膳食纤维,可以补充健康视力所需的胡萝卜素,同时也有利于皮肤和粘膜的健康。吃含有胡萝卜素多的食物可能会导致皮肤发黄,如胡萝卜、橘子、南瓜、木瓜等。如果出现这样的情况,停止食用,皮肤发黄现象会得到改善。芒果是易过敏食物,给宝宝吃的时候,需要严密观察,确认是否有不良反应。参考月龄:7M+”
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芒果南瓜泥的用料

主料

芒果 50克 芒果 50克

芒果南瓜泥的做法

#芒果南瓜泥的做法图解2

步骤1

食材::芒果 50克,南瓜 70克,核桃油 几滴
#芒果南瓜泥的做法图解3

步骤2

南瓜洗净,切片,蒸锅中蒸10分钟。
#芒果南瓜泥的做法图解4

步骤3

芒果切丁。
#芒果南瓜泥的做法图解5

步骤4

芒果放入沸水中焯20秒。焯芒果是为了使多酚氧化酶失活,避免芒果在打泥的过程中变黑。虽然焯水会损失部分维生素C,但如果不焯水,氧化酶也会把维生素C破坏掉。
#芒果南瓜泥的做法图解6

步骤5

南瓜、芒果入料理机,滴几滴核桃油,打成泥。?小贴士:滴几滴核桃油,是为了增加香气,可以省略。只要吃了其他含脂肪的食物,做这个果泥完全不用油也不妨碍胡萝卜素的吸收利用。
#芒果南瓜泥的做法图解7

步骤6

芒果南瓜泥完成。南瓜和芒果都有天然的甜味,不需要额外加调料。

芒果南瓜泥的烹饪技巧


宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?关注高级营养师妈妈,啥也不愁。 -使用的厨具:食物调理机、蒸锅、煮锅

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/ 7   芒果南瓜泥的做法步骤

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