豆沙奶香馒头


所属分类： 主食   面食   孕妇   产妇   婴儿   老人   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐   学生  

豆沙奶香馒头的用料

主料

中筋面粉 210g 中筋面粉 210g
淡奶油 30g 淡奶油 30g

辅料

温水 100ml 温水 100ml

豆沙奶香馒头的做法

#豆沙奶香馒头的做法图解2

步骤1

食材量好，准备
#豆沙奶香馒头的做法图解3

步骤2

温水放细砂糖搅拌融化后加入酵母拌匀，静置5分钟
#豆沙奶香馒头的做法图解4

步骤3

静置的水倒入面粉盆，搅拌成絮状
#豆沙奶香馒头的做法图解5

步骤4

揉面光滑后，加入猪油或黄油再揉
#豆沙奶香馒头的做法图解6

步骤5

揉好的面团放盆里，盖好保鲜膜，放在温度稍高的地方发酵1小时
#豆沙奶香馒头的做法图解7

步骤6

此时的面团比之前大1-1.5倍，用手指沾干面粉戳一个洞，没有回缩没有塌陷为发酵成功
#豆沙奶香馒头的做法图解8

步骤7

擀面杖擀成薄薄的皮排气后，刷上一层豆沙，卷成长条，切开
#豆沙奶香馒头的做法图解9

步骤8

入锅第二次醒面团20分钟，开大火20分钟关火，闷5分钟
#豆沙奶香馒头的做法图解10

步骤9

开盖趁热吃更香，吃不完的可以等馒头完全冷却后放入保鲜袋密封，再放入冷冻箱保存

豆沙奶香馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

豆沙奶香馒头的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   豆沙奶香馒头的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜