自爆花纹的神器曲奇

“看似外表粗犷的裂纹曲奇，表皮松脆，内里口感却是软软的，像是布朗尼蛋糕，很获赞！”
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自爆花纹的神器曲奇的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
黄油 45克 黄油 45克
鸡蛋 75克

辅料

巧克力碎 100克 巧克力碎 100克

自爆花纹的神器曲奇的做法

#自爆花纹的神器曲奇的做法图解2

步骤1

黄油加入巧克力碎隔水加热溶化。
#自爆花纹的神器曲奇的做法图解3

步骤2

白糖加入到巧克力糊搅拌到糖溶化。
#自爆花纹的神器曲奇的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋混合均匀。
#自爆花纹的神器曲奇的做法图解5

步骤4

低粉和可可粉过筛加入搅拌成巧克力面糊。
#自爆花纹的神器曲奇的做法图解6

步骤5

巧克力面糊放冰箱冷藏半个小时。
#自爆花纹的神器曲奇的做法图解7

步骤6

冷却后取出，用手搓成一个小球，把小球粘上一层厚厚的糖粉。
#自爆花纹的神器曲奇的做法图解8

步骤7

烤箱预热，上下火170，烘烤20分钟。

自爆花纹的神器曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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