红枣雪梨银耳羹

“红枣：能补中益气、养血生津效果。梨：有降低血压和养阴清热的效果. 银耳：富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效. 即能养生又有润肤美容，爱美女士不妨多吃点吧.”
所属分类： 羹类   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

红枣雪梨银耳羹的用料

主料

红枣 15枚 红枣 15枚
莲子 20g 莲子 20g
银耳 15g 银耳 15g

红枣雪梨银耳羹的做法

#红枣雪梨银耳羹的做法图解2

步骤1

准备食材
#红枣雪梨银耳羹的做法图解3

步骤2

莲子，银耳洗净后泡发，银耳去根部的黄色硬结。
#红枣雪梨银耳羹的做法图解4

步骤3

将百合两头黑色的部分切去，掰成片洗净。
#红枣雪梨银耳羹的做法图解5

步骤4

梨去核、去皮切小块备用。
#红枣雪梨银耳羹的做法图解6

步骤5

红枣，枸杞洗净。
#红枣雪梨银耳羹的做法图解7

步骤6

锅里放足量的水，放入银耳、莲子大火煮开后，小火熬煮30分钟。
#红枣雪梨银耳羹的做法图解8

步骤7

待银耳熬出胶后，放入红枣，梨，百合煮10分钟.
#红枣雪梨银耳羹的做法图解9

步骤8

放入枸杞煮3分钟
#红枣雪梨银耳羹的做法图解10

步骤9

放入冰糖拌均匀即可。
#红枣雪梨银耳羹的做法图解11

步骤10

成品图

红枣雪梨银耳羹的烹饪技巧


银耳要煮出胶，吃起来才能滑糯，口感好。 -使用的厨具：煮锅

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