五仁月饼（50克）

“五仁的馅料不是绝对的，放自己喜欢吃的坚果，做自己喜欢的口味，自己做，无添加，好吃美味中秋节快乐！”
所属分类： 烘焙   中秋   秋季食谱  

五仁月饼（50克）的用料

主料

中粉 300克 中粉 300克
糖浆 225毫升

辅料

瓜子仁 150克 瓜子仁 150克
核桃仁 120克 核桃仁 120克
糯米面 500克 糯米面 500克
白酒 40毫升 白酒 40毫升
枧水 4克 枧水 4克
纯净水 320毫升

五仁月饼（50克）的做法

#五仁月饼（50克）的做法图解2

步骤1

坚果我是提前烤熟的，也可以炒
#五仁月饼（50克）的做法图解3

步骤2

五坚果混合后放入白糖倒入玉米油
#五仁月饼（50克）的做法图解4

步骤3

然后放入炒好的糯米面翻拌均匀，醒半小时
#五仁月饼（50克）的做法图解5

步骤4

接着和面，枧水放入盆里倒入糖浆玉米油搅拌均匀，放入低粉翻拌均匀
#五仁月饼（50克）的做法图解6

步骤5

翻拌好后醒半个小时
#五仁月饼（50克）的做法图解7

步骤6

然后陷每个35克皮每个15克
#五仁月饼（50克）的做法图解8

步骤7

然后开始包喽，小心别露馅哦！
#五仁月饼（50克）的做法图解9

步骤8

包好后玉米淀粉里滚一圈然后美美哒出摸了
#五仁月饼（50克）的做法图解10

步骤9

烤箱预热15分钟，然后200℃五分钟然后190℃刷蛋液15分钟出炉！
#五仁月饼（50克）的做法图解11

步骤10

有木有流口水，还没回油的，回油后更漂亮呢
#五仁月饼（50克）的做法图解12

步骤11

再来个切开的。

五仁月饼（50克）的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

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