香蕉溶豆

“溶豆作为宝宝爱吃的开胃零食，不仅营养丰富，而且入口即化，它既象小豆豆， 又易于融化，所以被形象地称为溶豆。”
所属分类： 烘焙   小清新   婴儿   下午茶   夏季食谱   学生  

香蕉溶豆的用料

主料

香蕉泥 30克 香蕉泥 30克
玉米淀粉 15克 玉米淀粉 15克

香蕉溶豆的做法

#香蕉溶豆的做法图解2

步骤1

把香蕉捣成泥取30克放入盆中。
#香蕉溶豆的做法图解3

步骤2

筛入奶粉和玉米淀粉。
#香蕉溶豆的做法图解4

步骤3

用刮刀翻拌均匀。
#香蕉溶豆的做法图解5

步骤4

蛋清分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
#香蕉溶豆的做法图解6

步骤5

先取1/3蛋白霜和香蕉奶粉糊切拌均匀。
#香蕉溶豆的做法图解7

步骤6

再把翻拌均匀的糊倒回蛋白霜盆中快束翻拌均匀。
#香蕉溶豆的做法图解8

步骤7

放入装了裱花嘴的裱花袋中。
#香蕉溶豆的做法图解9

步骤8

均匀地挤入铺了油布的烤盘中。
#香蕉溶豆的做法图解10

步骤9

入预热好的烤箱中层，上下火，100度，60分钟左右。
#香蕉溶豆的做法图解11

步骤10

烤好后过5分钟再取出。

香蕉溶豆的烹饪技巧


做溶豆奶粉的选择和蛋白的打发很关键，奶粉不建议用国产的，蛋白尽量打得硬一点，但千万不能过，烘烤时间可根据自已的烤箱温度决定，只要不粘底就差不多了，还有就是建议铺上油布。-使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

香蕉溶豆的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   香蕉溶豆的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜