茄汁大虾

“操作简单的宴客菜。虾营养丰富，尤其是蛋白质含量丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。”
所属分类： 家常菜   海鲜   秋季食谱   午餐   晚餐  

茄汁大虾的用料

主料

大虾 20只 大虾 20只
蒜 两瓣

辅料

生抽 一勺 生抽 一勺

茄汁大虾的做法

#茄汁大虾的做法图解2

步骤1

虾挑去虾线，剪去虾须
#茄汁大虾的做法图解3

步骤2

葱切段，蒜切片
#茄汁大虾的做法图解4

步骤3

热锅凉油，锅热之后，放入葱蒜小火翻炒出香味
#茄汁大虾的做法图解5

步骤4

放入虾翻炒
#茄汁大虾的做法图解6

步骤5

虾变红弯曲后，放入生抽番茄酱翻炒均匀即可
#茄汁大虾的做法图解7

步骤6

装盘

茄汁大虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   茄汁大虾的做法步骤

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