荷香粉蒸排骨


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荷香粉蒸排骨的用料

主料

猪排骨 350克 猪排骨 350克

辅料

干荷叶 一张 干荷叶 一张
生姜 一块 生姜 一块
蒸肉粉 250克 蒸肉粉 250克
白糖 适量

荷香粉蒸排骨的做法

#荷香粉蒸排骨的做法图解2

步骤1

荷叶一张，先用温水泡软，轻轻的刷干净挤干水分待用
#荷香粉蒸排骨的做法图解3

步骤2

排骨剁块、大芋头切块，生姜切块，装入大碗，如果你买的蒸肉粉比较咸，就洒入料酒，加点白糖腌10分钟，如果蒸肉粉是淡的就要加点盐一起腌
#荷香粉蒸排骨的做法图解4

步骤3

再倒入蒸肉粉、调入些许色拉油（一般超市里都有卖）搅拌均匀
#荷香粉蒸排骨的做法图解5

步骤4

拿只圆凹型大碗，打开荷叶放入，再将腌好的食材装入荷叶内
#荷香粉蒸排骨的做法图解6

步骤5

将荷叶向中间包拢，上锅隔水蒸45分钟以上
#荷香粉蒸排骨的做法图解7

步骤6

时间到，打开荷叶洒入葱花上桌，怎么样是不是很简单呢？

荷香粉蒸排骨的烹饪技巧


排骨洗净无需沥干水分，因为蒸肉粉比较吃水，可以适量的加点水拌匀。 -使用的厨具：蒸锅

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