小肉包


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小肉包的用料

主料

面粉 250g 面粉 250g

辅料

适量 适量
老抽 适量 老抽 适量
小葱 适量

小肉包的做法

#小肉包的做法图解2

步骤1

面粉放适量白糖,把酵母水慢慢倒进面粉里
#小肉包的做法图解3

步骤2

面团揉光滑
#小肉包的做法图解4

步骤3

发1.5-2倍大
#小肉包的做法图解5

步骤4

发好的面团排气揉光滑
#小肉包的做法图解6

步骤5

下挤子
#小肉包的做法图解7

步骤6

放肉馅
#小肉包的做法图解8

步骤7

包包子
#小肉包的做法图解9

步骤8

包好
#小肉包的做法图解10

步骤9

发张肉馅
#小肉包的做法图解11

步骤10

全包好
#小肉包的做法图解12

步骤11

水开后上笼,上气蒸10分钟
#小肉包的做法图解13

步骤12

关火后过3-4分钟在揭盖
#小肉包的做法图解14

步骤13

成品

小肉包的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 14   小肉包的做法步骤

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