客家腌面


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客家腌面的用料

主料

湿面 120g

辅料

大蒜 一个 大蒜 一个
味事达 适量 味事达 适量
盐 一小勺

客家腌面的做法

#客家腌面的做法图解2

步骤1

准备蒜跟一个辣椒，剁碎
#客家腌面的做法图解3

步骤2

锅里放一点油，不宜太多，放入蒜蓉跟辣椒，煎香
#客家腌面的做法图解4

步骤3

加入适量味事达，鱼露跟盐加一点点水煮沸，煮3分钟即可
#客家腌面的做法图解5

步骤4

可以装入炖盅又盖子方便保存
#客家腌面的做法图解6

步骤5

取一个锅，放多点水，拿适合一个人吃的量，水开后放入水中，面条沸腾后煮一分钟即可，捞起放入碗中，加入一勺猪油，一勺刚煮好的调料。有香葱放点香葱比较好吃。
#客家腌面的做法图解7

步骤6

完成

客家腌面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   客家腌面的做法步骤

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