客家特色沙茶焖猪手


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客家特色沙茶焖猪手的用料

主料

猪手 一个 猪手 一个
香菇 10个

辅料

盐 适量 盐 适量
水 适量

客家特色沙茶焖猪手的做法

#客家特色沙茶焖猪手的做法图解2

步骤1

准备材料，还有花生米没有拍到。香菇用开水泡，花生用温水泡发，猪手用水煮开去血水，然后用冷水冲洗干净。
#客家特色沙茶焖猪手的做法图解3

步骤2

锅内放适量的油爆香，加入盐，味事达，2大勺沙茶酱炒匀
#客家特色沙茶焖猪手的做法图解4

步骤3

加入香菇，花生米翻炒，炒至略干放入适量的水煮开，然后放高压锅压。上汽后1600度压8分钟。安个人喜欢软硬程度，家里有老人的要适当加长时间。
#客家特色沙茶焖猪手的做法图解5

步骤4

没有气压后即可开盖享用。

客家特色沙茶焖猪手的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、炒锅

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