双色花卷

“花卷是我们常见面食之一，今天这个小小的改良一下，换种口味，加了点咖啡粉，浓浓的咖啡香带点奶的香味，有兴趣的可以试一下。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

双色花卷的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
发酵粉 5克 发酵粉 5克

双色花卷的做法

#双色花卷的做法图解2

步骤1

准备好的用料。
#双色花卷的做法图解3

步骤2

面粉分成两半，其中一份加入咖啡粉，加入白糖20克，发酵 粉2.5克，其余加入净面里面，分别和成面团发好。
#双色花卷的做法图解4

步骤3

发好的面团分别擀成面皮。
#双色花卷的做法图解5

步骤4

两片重合在一起，卷起来。
#双色花卷的做法图解6

步骤5

切成小剂子。
#双色花卷的做法图解7

步骤6

两段重叠在一起，用筷子压一下。
#双色花卷的做法图解8

步骤7

两端拉开，绕到花卷的下面接好就可以。
#双色花卷的做法图解9

步骤8

做好的花卷半成品醒20分钟左右蒸熟就可以。
#双色花卷的做法图解10

步骤9

带有浓浓咖啡香味的花卷就做好了。

双色花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 10   双色花卷的做法步骤

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