可可双色冰皮月饼
“冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的, 制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。 口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。 这款冰皮月饼是咸口的,打破甜馅的冰皮月饼的口感,特别惊艳。”
所属分类:
糕点
家常菜
早餐
下午茶
中秋
可可双色冰皮月饼的做法
可可双色冰皮月饼的烹饪技巧
填好花片会消耗掉一些冰皮团,有可能导致月饼会少一个 这个会在所难免的,因为好看嘛,少吃一个喽。 喜欢吃完全咸口的冰皮就是全馅料的肉松蛋黄; -使用的厨具:蒸锅
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