养肺润肺抗霾梨汤

“今天来点专业的，进入雾霾季，提前开始养肺润肺。雪梨味甘。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。”
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养肺润肺抗霾梨汤的用料

主料

梨 1个 梨 1个
百合 30g 百合 30g
陈皮 10g 陈皮 10g

养肺润肺抗霾梨汤的做法

#养肺润肺抗霾梨汤的做法图解2

步骤1

川贝、百合、陈皮、莲子洗净清水浸泡半小时，梨洗净
#养肺润肺抗霾梨汤的做法图解3

步骤2

清水烧开，先煮川贝和莲子10分钟
#养肺润肺抗霾梨汤的做法图解4

步骤3

冰糖称重备用
#养肺润肺抗霾梨汤的做法图解5

步骤4

将冰糖、陈皮和泡好的百合一起放入锅中小火煮20分钟，注意别干锅
#养肺润肺抗霾梨汤的做法图解6

步骤5

润肺止咳的抗霾梨汤，一周喝个三四次，这个冬天应该会好过一些吧！

养肺润肺抗霾梨汤的烹饪技巧


川贝略苦，冰糖可视个人口感适量增减 -使用的厨具：煮锅

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