紫菜馄饨


所属分类： 主食   热菜   家常菜   馄饨  

紫菜馄饨的用料

主料

肉末 适量 肉末 适量
紫菜 适量 紫菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
芝麻油 适量

紫菜馄饨的做法

#紫菜馄饨的做法图解2

步骤1

把虾干用水泡会。
#紫菜馄饨的做法图解3

步骤2

泡好后，把虾壳剥掉不要。
#紫菜馄饨的做法图解4

步骤3

馄饨皮，紫菜撕成小块。
#紫菜馄饨的做法图解5

步骤4

猪肉末加入蚝油，少许盐，蚝油，搅拌好腌制5分钟。
#紫菜馄饨的做法图解6

步骤5

一碗清水备好，按图上的步骤包好馄饨。（要是边上没粘住，可用清水涂点在边上，再捏下即可粘住）
#紫菜馄饨的做法图解7

步骤6

大家可以参考下手法。
#紫菜馄饨的做法图解8

步骤7

在菜板上撒点面粉，再放上包好的馄饨。（撒面粉是防止馄饨粘在菜板上）
#紫菜馄饨的做法图解9

步骤8

锅内倒水，放入虾干，烧开.
#紫菜馄饨的做法图解10

步骤9

烧开后放入馄饨等水再次烧开。
#紫菜馄饨的做法图解11

步骤10

关火，盖上锅盖焖1分钟左右。
#紫菜馄饨的做法图解12

步骤11

最后，加点盐，鸡精，芝麻油，紫菜，即可。
#紫菜馄饨的做法图解13

步骤12

一碗香喷喷喷的馄饨做好了。

紫菜馄饨的烹饪技巧


包馄饨的时候不要把馄饨皮暴露在空气里，最好放在袋子里包好一片后再拿一片，这样馄饨皮不会变硬，比较柔软好包点。

上传我做的这道菜

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/ 13   紫菜馄饨的做法步骤

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