黄金椰香红薯糕

“今天用黄色的红薯来做，淀粉也换成了红薯淀粉，还加了椰子粉。QQ的，好吃?”
所属分类： 糕点   老人   学生  

黄金椰香红薯糕的用料

主料

红薯 400g 红薯 400g
椰子粉 20g

黄金椰香红薯糕的做法

#黄金椰香红薯糕的做法图解2

步骤1

红薯去皮，切片
#黄金椰香红薯糕的做法图解3

步骤2

隔水上锅蒸熟，然后用勺子碾碎
#黄金椰香红薯糕的做法图解4

步骤3

趁热加入白糖，搅拌融化
#黄金椰香红薯糕的做法图解5

步骤4

红薯淀粉会结块，不能直接加入
#黄金椰香红薯糕的做法图解6

步骤5

用适量清水化开红薯淀粉
#黄金椰香红薯糕的做法图解7

步骤6

再加入椰子粉，搅拌均匀
#黄金椰香红薯糕的做法图解8

步骤7

然后把粉浆倒入红薯泥中
#黄金椰香红薯糕的做法图解9

步骤8

搅拌均匀，倒入盘中
#黄金椰香红薯糕的做法图解10

步骤9

隔水上锅蒸，水开后继续大火蒸20分钟即可
#黄金椰香红薯糕的做法图解11

步骤10

摊凉即可享用

黄金椰香红薯糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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