金银馒头


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金银馒头的用料

主料

面粉 3杯(约450克) 面粉 3杯(约450克)
酵母 1小匙 酵母 1小匙
糖 1大匙

辅料

炼乳 1大匙 炼乳 1大匙

金银馒头的做法

#金银馒头的做法图解2

步骤1

面粉里加入奶粉、糖、酵母，混匀
#金银馒头的做法图解3

步骤2

加水，揉成软硬适中的面团，放温暖处发酵(我是晚上和面，冰箱冷藏发酵，早上做)
#金银馒头的做法图解4

步骤3

第二天早上发好的面团
#金银馒头的做法图解5

步骤4

发酵好的面团，取出排气，搓成圆柱形
#金银馒头的做法图解6

步骤5

切割成小段
#金银馒头的做法图解7

步骤6

摆在抹了油的蒸帘上，再次饧发十多分钟
#金银馒头的做法图解8

步骤7

面团二次饧发好后，开大火蒸，上汽后蒸15分钟即可
#金银馒头的做法图解9

步骤8

蒸好的馒头表面划三刀，中间那刀长些，两边稍短些
#金银馒头的做法图解10

步骤9

油温五成热时下馒头炸
#金银馒头的做法图解11

步骤10

炸至金黄，捞出控油
#金银馒头的做法图解12

步骤11

取1大匙炼乳
#金银馒头的做法图解13

步骤12

加2大匙蜂蜜
#金银馒头的做法图解14

步骤13

拌匀即为蘸料
#金银馒头的做法图解15

步骤14

成品，好吃的不得了！

金银馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 15   金银馒头的做法步骤

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