#御寒美食#香菇鲜肉包

“鲜菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。1、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。2、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。3、香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。4、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。”
所属分类：主食面食家常菜包子秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

#御寒美食#香菇鲜肉包的用料

主料

香菇 500g	香菇 500g
面粉 1000g	面粉 1000g
姜 10克	姜 10克
酵母 1袋

辅料

一品鲜酱油 1匙	一品鲜酱油 1匙
盐 1匙	盐 1匙
味精 0.2匙

#御寒美食#香菇鲜肉包的做法

步骤1

面粉放入容器中酵母粉用温水稀释好倒入面粉中加入适量温水和成面团开始发面发至面团蓬松饱满即可

步骤2

鲜香菇去蒂洗净在开水中焯熟冷水过凉沥干水份备用

步骤3

香菇剁成颗粒状

步骤4

鲜猪肉切成小丁放入一品鲜酱油、蚝油、葱、姜粒拌匀煨制一个小时入味

步骤5

煨制入味的鲜肉和香菇放入容器中放入香菜和香油、盐、味精调味均匀馅料就大功告成

步骤6

面团分成小剂子擀成圆皮取一个放入馅料包好包子

步骤7

包好的包子依次摆入蒸锅中大火蒸制15分钟即可

步骤8

蒸制好的包子摆入容器中

步骤9

搭配着稀粥和腐乳简直就是标配噢

步骤10

包子的皮炫馅饱满超级好吃

步骤11

再来一份水果好爽口

步骤12

这样的早餐好幸福

步骤13

吃的开心就是对自己最好的奖励

#御寒美食#香菇鲜肉包的烹饪技巧

鲜菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。1、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。2、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。3、香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。4、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。 -使用的厨具：蒸锅