糖醋脆萝卜

“这个糖醋萝卜是在一家农家乐吃过的，每次去店家必送一碟，每次大家都吃的光光的，看家人很喜欢，于是在他家就餐过N次后，厚着脸皮向厨师讨教做法，没想到厨师很爽快的答应了。这道菜的最大特点就是：口感特别爽脆，冰镇过后吃很沁人心脾。”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   早餐   冬季食谱   农家菜  

糖醋脆萝卜的用料

主料

白萝卜 适量

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量

糖醋脆萝卜的做法

#糖醋脆萝卜的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#糖醋脆萝卜的做法图解3

步骤2

白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。
#糖醋脆萝卜的做法图解4

步骤3

白萝卜片用适量盐腌十分钟。
#糖醋脆萝卜的做法图解5

步骤4

用凉开水将盐水洗去。
#糖醋脆萝卜的做法图解6

步骤5

白萝卜片控水调入适量醋。
#糖醋脆萝卜的做法图解7

步骤6

在萝卜片上均匀的铺上白糖。
#糖醋脆萝卜的做法图解8

步骤7

将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可

糖醋脆萝卜的烹饪技巧


萝卜在放糖醋前用盐腌一下，可使口感更爽脆。

上传我做的这道菜

糖醋脆萝卜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   糖醋脆萝卜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜