【东菱咖啡机试用】卡布奇诺

“关于咖啡对人体的好处， 已有许多相关研究证实， 它能增进记忆、远离忧郁、有利于心脏、维持能量。。。但是医生建议成人一天的摄取的咖啡因量最好少于300毫克。也就是说咖啡虽好，却要适度。 再一次感谢@美食天下@东菱电器提高给我这次东菱（DL-LDCM01）咖啡机的试用机会， 也让我们更多的享受生活的乐趣，静下来、慢下来， 品尝这咖啡， 享乐人生。我也是一个爱折腾的人， 看着这款东菱咖啡机还有打奶泡功能， 就很想动手试试。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶而制成的咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。 下面就来看看我小小改变的卡布奇诺咖啡。”
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【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的用料

主料

咖啡粉 10克

【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法

#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解2

步骤1

首先将咖啡粉放入专用的2杯咖啡过滤器中；
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解3

步骤2

将咖啡粉用咖啡勺的底部去除多余的后按压平后装入露斗中；
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解4

步骤3

将高压漏斗向上扣入卡位，然后向右旋转至扭紧， 此时标示对应机身“锁紧“的位置；
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解5

步骤4

将咖啡杯放在咖啡机顶部， 按下开/关功能键，开始预热咖啡机， 直至旁边的绿灯亮，表示咖啡机预热好了；
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解6

步骤5

将咖啡杯拿下来放在咖啡出口处， 将功能旋钮左转至煮咖啡功能的地方，一会儿咖啡就自动流出来了； 待到达到所需咖啡量时将旋钮扭转回停止的原位，这样一杯浓缩咖啡就完成了；
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解7

步骤6

将全脂的冷牛奶倒入奶壶中备用；
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解8

步骤7

按下“煮咖啡/出蒸汽”键，等上一会儿， 预热指示灯转绿， 将蒸汽管插入距离牛奶下面2cm一下的微信， 将功能键向右扭转到出蒸汽的位置， 这时蒸汽从喷嘴中冒出， 打发牛奶， 使得牛奶充分发泡， 直到你想要的体积； 再将功能键向左扭竖直回原位。
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解9

步骤8

将打发好的奶泡倒入制作好的浓缩咖啡中；
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解10

步骤9

随意浇淋上巧克力酱，用上牙签划散开来成花状；
#【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法图解11

步骤10

这样一杯专属你的“卡布奇诺”就完成了。

【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的烹饪技巧


1. 最好选用冷藏的全脂牛奶； 2. 1份卡布奇诺咖啡大约100克牛奶， 打发的奶壶口径要大一些， 以确保有足够的高度和容积。 -使用的厨具：咖啡机

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