生煎鸡蛋包

“生煎鸡蛋包，一道非常营养美味的佳肴，工艺流程，简单易学，多食面食好处多，可以养胃……”
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生煎鸡蛋包的用料

主料

普通面粉 适量 普通面粉 适量
芹菜 两颗 芹菜 两颗
油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量

辅料

盐 少许 盐 少许
香油 少许 香油 少许
冷水 适量

生煎鸡蛋包的做法

#生煎鸡蛋包的做法图解2

步骤1

面粉适量，放入少许盐，滚烫的开水烫面，搅拌均匀，盆里略带干面粉，再加冷水少许，面团软硬适中！面团揉光！
#生煎鸡蛋包的做法图解3

步骤2

揉好面团，散尽余温！
#生煎鸡蛋包的做法图解4

步骤3

芹菜猪肉馅，盆里肉馅先放入盐，顺一个方向搅拌馅料，放酱油，耗油，十三香，继续按一个方向搅拌馅料，加少许水，继续搅拌馅料，放入一个鸡蛋，继续搅拌，放入适量的色拉油，搅拌馅料，最后，放芹菜（提前用水焯一下）葱姜蒜末，调好馅料！亲们！可以做不同口味馅料！
#生煎鸡蛋包的做法图解5

步骤4

取面团适量，擀圆坯！
#生煎鸡蛋包的做法图解6

步骤5

包入适量馅料！
#生煎鸡蛋包的做法图解7

步骤6

包好包子，锅中放少许油，包子摆好，加少许水，盖上锅盖，小火煎熟。
#生煎鸡蛋包的做法图解8

步骤7

鸡蛋三个，打撒，加少许盐和香油，倒入锅里，煎熟，出锅！
#生煎鸡蛋包的做法图解9

步骤8

生煎鸡蛋包，成品！出锅，撒少许黑芝麻，葱花适量！

生煎鸡蛋包的烹饪技巧


煎制过程不宜高温烙制，避免煎糊。馅料可以调自己喜欢的口味！ -使用的厨具：不粘锅

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